14. 6. 2007
Aïoli
1 lžíce strouhanky, 2 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky 
česneku, 2 žloutky, půl šálku olivového oleje, sůl, pepř.
Smícháme strouhanku s citronovou šťávou. Česnek prolisujeme a přidáme do směsi, přidáme žloutky a vše promícháme. Omáčku prošleháme a postupně přiléváme olivový olej, až získá krémovou konzistenci. Osolíme, opepříme. Necháme odležet 30 minut v chladu. Hodí se výborně k vepřovému masu.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář