Omáčky, dipy a másla
Příspěvky
11. 1. 2009
Jahodová omáčka (ke grilovanému ovoci)
9. 5. 2008
Bylinkové máslo
9. 5. 2008
Piniové máslo
17. 3. 2008
Omáčky k rybě
16. 6. 2007
Pažitkové máslo
250g měkkého másla, pažitka, sůl, pepř, muškátový oříšek.
16. 6. 2007
Bylinková omáčka
1 svazek petrželky, pažitky a kopru, vanička řeřichy, 2 lžíce majonézy, 200g zakysané smetany, 1 lžička hořčice, 1 vejce, sůl, pepř, špetku cukru.
14. 6. 2007
Omáčka s mátou
250g kozího sýra, 125g tvarohu, 2 lžíce zakysané smetany, 4 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžíce sekané máty, sůl pepř.
14. 6. 2007
Aïoli
1 lžíce strouhanky, 2 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 2 žloutky, půl šálku olivového oleje, sůl, pepř.
14. 6. 2007
Brusinková omáčka
1 malý brusinkový kompot, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 4 lžíce smetanového křenu (křeník), sůl.