Grilované sladkovodní a mořské ryby
Příspěvky
29. 4. 2010
Pstruh v barevném pepři s citronem
9. 5. 2008
Candát ala Plattensee
4 filé z candáta, 2 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce slunečnicového oleje, 2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky.
17. 3. 2008
Grilovaný žralok
17. 6. 2007
Grilované filety z lososa
800g filet z lososa, 1 citron.
Marináda: 80ml olivového oleje, šťáva z 1 citronu, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička koření na ryby.....
16. 6. 2007
Garnáti na jehle s paprikou
16 vyloupaných garnátů, 4 koktejlová rajčata, 1 zelená a žlutá paprika, 4 malé cibule, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, 4 snítky rozmarýnu, 4 snítky tymiánu.
2. 6. 2007
Marinovaný losos na grilu
6. 1. 2007
Kořeněný kapr
4 porce kapra, 1 lžíce rozehřátého másla, citronová šťáva, 2 - 3 stroužky česneku, mletá sladká a pálivá paprika, mletý bílý pepř, drcený kmín, sůl.
4 menší pstruzi, sůl, citron, šalvěj, olej.
28. 7. 2006
Grilované krevety
Krevety (menší jsou lepší), slanina, česnek, máslo, sůl.